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蟹都匯在太湖的養(yǎng)殖基地水深都是1米至1.5米之間。這個(gè)水深，是大閘蟹生長(zhǎng)的高水位——因?yàn)樵诔渥愕年?yáng)光下，水草豐茂，魚(yú)蝦螺螄易生存，而這些動(dòng)物，是大閘蟹的天然食品。蟹農(nóng)還說(shuō)，如果天氣炎熱，一些品質(zhì)差的大閘蟹，會(huì)被天氣淘汰，湖里生存下來(lái)的大閘蟹，自然是品質(zhì)優(yōu)良的大閘蟹。”為了向“探蟹客”證明這些樸實(shí)的理論，蟹農(nóng)還親自在湖里信手******了幾只大閘蟹給大家看。有人掏出隨身攜帶的電子秤逐一過(guò)磅，每一只大閘蟹的重量都在三兩左右。其中有一只公蟹，足足有四兩二錢(qián)重。

另?yè)?jù)蟹都匯董事長(zhǎng)徐能宗介紹，蟹都匯有十年的開(kāi)店經(jīng)歷，得到一大批食客的擁躉。蟹都匯十年堅(jiān)持一個(gè)理念：提供好蟹給食客。食客在享受高品質(zhì)的生活，延續(xù)對(duì)生活的熱愛(ài)，以及追求高品質(zhì)的生活。

蟹都匯給成都人送上中秋好禮

今年中秋節(jié)比往年有所提前，加之今年天氣炎熱，湖區(qū)又發(fā)大水，大閘蟹產(chǎn)量比往年有所下降，但是，趕在中秋前，蟹都匯就鎖定了各湖區(qū)質(zhì)優(yōu)量足的大閘蟹，因此，保證了9月7日湖區(qū)的“******撈”，加之物流系統(tǒng)的有力保障，從而使9月8日，蟹都匯各門(mén)大閘蟹的如期上市。

據(jù)蟹都匯一門(mén)店的店員介紹，首批大閘蟹一到就被預(yù)訂的顧客一搶而空，由于，這兩天湖區(qū)貨源緊俏，而蟹都匯又必須堅(jiān)詩(shī)自己的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，所以，中秋前，大閘蟹仍會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。“這幾天，我們每天都有許多大閘蟹通過(guò)不同的航班到達(dá)成都，工作人員一刻不停的收貨、裝盒、送貨，等等這一切都是為了滿(mǎn)足成都消費(fèi)者中秋前品嘗美味大閘蟹的愿望。”

另?yè)?jù)了解，隨著大閘蟹的上市，成都消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蟹票的熱情進(jìn)一步高漲。“眼見(jiàn)為實(shí)，首批上市的大閘蟹質(zhì)量都這么好，越往后大閘蟹一定更肥美，所以購(gòu)買(mǎi)蟹票作為中秋禮券正是時(shí)候，待到中秋到時(shí)，大家都可以美美地享受蟹都匯大閘蟹了。”一個(gè)消費(fèi)者興奮地告訴筆者。

據(jù)稱(chēng)，蟹都匯蟹券全國(guó)通兌，方便快捷，一直是成都消費(fèi)者中秋送禮的熱賣(mài)產(chǎn)品。